春の味覚

今頃の季節になると、私が住んでいる地域では

いかなごの釘煮がよく食べられています。

なので、いかなごの釘煮を食べると春だなぁ～て感じるんですよね～

毎年ウチの母も、買い物に行く度に生のいかなごを買ってきては

釘煮を炊いて親戚に送ったり、近所におすそ分けしたりしています。

でも、今年はあまり捕れないみたいで、平年１ｋｇ１０００円前後の生のいかなごが

今年は倍の2000円前後、場所によっては3000円近くするところもあるみたいです

去年は去年で、いかなご漁が解禁になってすぐに明石海峡での事故があって

漁が出来なくなったので、最初の方しか食べることが出来なかったんですよね。

今年は去年のリベンジ！

と思っていたのですが、この高値ではいつもみたいに気軽には買えないですね。

今年もあまり口にできないかも・・・

タグ：いかなご 釘煮

コメント 4

いかなごの釘煮、頂いて食べた事はありますが自分では作った事がありません。
by yukitan (2009-03-10 22:53) 

いかなご？初めて聞きました！
お魚ですよね。
まだまだ知らないことがたくさんです^_^;
by そうたぼん (2009-03-11 09:06) 

母曰く、作るのはそんなに難しくもないそうです。
ただ、炊いている間は目が離せないらしく
そこだけが大変みたいです。
いかなごの釘煮も各家庭の味があるみたいですよ。
ゴマを入れたり、山椒を入れたり・・・
ウチのは何も入ってないシンプルなものです。
by daisy (2009-03-11 09:10) 

＞そうたぼんさん
そうです。お魚です。
大きさはちりめんじゃこくらいかな？もすこし大きいかも・・・。
機会があればぜひ食べてみてくださいね。

by daisy (2009-03-11 09:15)